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Paleta de Cebo de Campo Ibérica

49.0092.00

Paleta de Cebo de Campo Ibérica.  Piezas de 4 a 5,5 Kg a elección

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Procedente de cerdos ibéricos  con pureza racial del 50-75%. La Paleta de de Cebo de Campo Ibérica reúne las características de una cuidada maduración de 15 a 30 meses en adelante y de un control exhaustivo en el proceso de salazón y maduración, que confiere un aroma y un sabor excepcional.